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春笋

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发表于 2021-3-7 15:54:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 家在银滩001 于 2021-3-7 15:55 编辑

在上海住了十余年,跟邻居们学会了一些上海菜,每年春季都会买春笋和蹄膀做一锅腌笃鲜来吃。
IMG_20210304_144303.jpg 一箱五斤二十七元21.03.04
今年春笋便宜些,往年第一次买价格都在三十五元左右
mmexport1584351428525.jpg 腌笃鲜21.03.04.
春笋蹄膀(肘子)加几片火腿或是腊肉炖一锅,味道好极了,三口人大吃一顿。
mmexport1584687324778.jpg 油焖笋
腌笃鲜很解馋却也腻人,后面继续网购春笋,做油焖笋,可连续吃,直到笋老了。。。
在银滩多年,春笋年年吃,这要感谢邮政和快递了,不管是福建还是浙江,下单到收到三天。

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发表于 2021-3-8 07:30:14 | 显示全部楼层
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用咸肉、窝笋加些百页,更好吃。
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l诱人!
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