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肉皮可以这样做 肉冻可以这样吃

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发表于 2020-1-9 13:58:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪肉皮,清洗净。
187506397_1578209081460_700x700.jpg 凉水下锅。

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上锅慢火炖开。
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另取红萝卜适量。
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切小块片备用。
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锅后将炖出的肉皮取出锅,刮去油脂,清除毛须。
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用剪刀前成小条块状与煮熟的红萝卜一起放入豆浆机内。选择设置加热打浆。
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热熟打成浆后乘热倒入盘中,自然冷凝。
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从盘中取出冷却后的肉冻。
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“关中刀客”刀起刀落。
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切成薄片。
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 楼主| 发表于 2020-1-9 14:05:45 | 显示全部楼层
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薄而不断。
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QQ的弹性。
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蒜若干。
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擦碎。
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放入碗中加食盐少许。
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另加入辣椒粉适量。
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泼浇热熟油。
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加入香醋适量,酱油适量。
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 楼主| 发表于 2020-1-9 14:12:50 | 显示全部楼层
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装入盘中。
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浇上配好的料汁。
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色泽诱人。
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浓浓色香。
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满满的胶原蛋白。
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润泽皮肤佳品。
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辣子蒜水开胃。女性最爱美食。
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口感筋道味道美。
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 楼主| 发表于 2020-1-9 14:23:30 | 显示全部楼层
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形似面皮。
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酷似凉粉。
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放入这样的食品盒里。
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有种美团外卖的感觉哟
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“中南海特供”千金不卖
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这样制做肉皮冻,不用熬制很简单。
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发表于 2020-1-10 13:28:55 | 显示全部楼层
好吃,味道好,有营养!
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发表于 2020-1-10 14:49:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 萌又萌 于 2020-1-10 14:51 编辑

https://www.yinling.com.cn/data/ ... yfz4u4e5oovfvh2.jpg
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