搜索
热搜: 天津 北京 火车

近期渔获数量不多存货不足 海鲜价格不断蹿高

2013-9-11 18:02| 发布者: 海鹰| 查看: 5223| 评论: 13|原作者: 恋银滩

摘要: 中秋“鲜”味浓 要靠春天货 中秋临近,为了丰富节日餐桌,市民都开始了节前采购。连日来,记者通过调查了解到,今年开海时间离中秋较近,且大小渔船“收成”不如往年,多数冷藏厂冻货寥寥无几,鲜货“压冰”远销 ...

    中秋“鲜”味浓 要靠春天货

    中秋临近,为了丰富节日餐桌,市民都开始了节前采购。连日来,记者通过调查了解到,今年开海时间离中秋较近,且大小渔船“收成”不如往年,多数冷藏厂冻货寥寥无几,鲜货“压冰”远销,致使海鲜价格不断飙高。市民中秋节想吃海鲜,可能要买春天的冷冻货了。

市场里的鲜货不少,但节前价格飙高,让消费者不得不再三掂量。记者 王茂忠 摄

    ■市场:海鲜不便宜 难寻“上等货”

    近日,记者兵分几路,先后走访了威海中心渔港码头、经区悦海公园南侧某码头市场及市区顺河街水产品市场,对市区节前海鲜供应调查采访发现,码头上难见海鲜“上等货”,市场内海鲜则价格上涨。

    码头难见“像样的鱼”

    9日下午4时许,记者在威海中心渔港码头看到,不少市民正在码头市场上购买鲜货。市民王先生一次包圆儿了一筐爬虾,他告诉记者,他女儿在潍坊定居,中秋团圆时,他准备捎些爬虾给女儿尝鲜。“今年的爬虾个头普遍比去年小。”王先生表示,本想买些较好的鲜鱼,转了一圈没挑到中意的。

    在一旁,市民刘女士花了60元买了6个对虾。刘女士告诉记者,她正在家伺候坐月子的儿媳,因为儿媳偏爱海鲜,她每天都要到码头上来转一圈。“开海以来,码头市场生意很火,但出售的多都是小杂鱼。”刘女士说。

    同样,在经区悦海公园南侧一码头,不少市民也在购买刚上岸的海鲜。“快过中秋了,打算买两条大鱼走亲戚用,结果转了一圈也没买到。”市民王先生家住该码头附近小区,9日傍晚,王先生来到码头,打算买几条上等的新鲜鱼,却没能如愿,“开海了,守着码头也买不到像样的鲜鱼。”王先生有些无奈。

    记者在码头上转了一圈,真没发现有“大个头”的鲜鱼。

    市场鲜货量少价高

    昨日上午,记者在市区顺河街水产品市场上看到,很多市民正在选购海鲜,但暂时还没有出现节前抢购现象,市场买卖正常有序。

    “新鲜的大鲅鱼!绝对保鲜!”商贩武景得意得吆喝着,他告诉记者,市场上鲜货很多,但是上等货品相对较少,尤其是经济鱼类更是“物以稀为贵”。

    武景的说法在其他商户那儿得到了证实。采访时,商贩们纷纷表示,开海一周以来,海鲜种类比休渔期齐全了不少,但是鲜货价格上涨了不少。“现在距中秋节还有一周时间,根据往年经验,再过几天客流会加大,到时候能保证供应就不错了。”多数商贩表示,鲜鱼价格较比去年同期至少增长两成。

    市场工作人员徐春晖向记者介绍,大部分鲜鱼价格比去年同期上涨。调查显示,市场上新鲜黄花鱼价格高达40至44元每公斤,比去年上涨达82.6%;新鲜大鲅鱼每公斤价格40至46元,比去年上涨19.4%;新鲜大牙鲆鱼每公斤110元左右,比去年上涨19.8%。此外,近期市场新鲜大鲳鱼每公斤140至160元,新鲜大带鱼每公斤56至60元,新鲜石斑鱼每公斤66至70元,价格都比去年同期高出不少。

    据分析,9月份海鲜价格不会有明显下降,要吃到便宜的海鲜可能还需再等一个月。(记者 赵平平 王静)



发表评论

最新评论

恋银滩 2013-9-11 17:59
    ■冷藏厂:鲜货存不下 冻货库存渐少

    码头市场杂鱼为主,批发市场好货稀缺,那么,专业从事鱼类销售的冷藏厂是否能够收购到上等鲜货呢?9日上午,记者来到位于环翠区温泉镇驻地的一家冷藏厂一探究竟。

    当记者提出希望购买几箱较好鲜鱼礼品箱时,这家冷藏厂负责人李先生表示,他们收到的鲜鱼质量不错,但基本不进库冷藏,全部压冰后销往济南。“刚开海,‘收成’也不好,好货价格高,供不应求。连日来,我们都在加紧时间销售春天存的冷冻鱼,赚取现金流。”说着,李先生带记者参观了冷库。据他讲,这间库容达千余吨的冷库库存基本都是今年春天存下的冷冻鱼,因不少大饭店到冷藏厂采购,他们的库存也已所剩无几。“开海一周以来,鲜货的销货量达200箱,冷冻品的销货量达300箱,每箱都是25公斤。”李先生表示。

    随后,记者又联系荣成石岛管理区港湾街道办事处一家冷藏厂。该厂负责人张修杰向记者介绍,目前,冷库库存已不足100吨,且全是今年春天存下的冷冻鱼。开海后的鲜鱼量少,都是随来随走,不存货。“今年渔民‘收成’减少,加上周边海鲜加工企业多,一些上等鲜货刚上岸,就被一抢而空。”张修杰表示,目前他正在联系新鲜货源,准备赚足节前最后一桶金。(记者 赵平平)

    ■渔船:小船“捞不着” 大船“吃不饱”

    9日下午,记者采访了在威海中心渔港码头休息的几位渔民。其中,一名渔民介绍说,今年的收成比往年是差一些。

    “今年的鱼量少、个小,像刀鱼也就两三指宽,不如往年大。鲅鱼基本就10多厘米长,还有黄鱼,个头也不大。”这位渔民无奈地说。“现在出海只能捕捞到很多饲料鱼,一天下来毛利不足1000元,扣除油钱和人工基本没有剩余。”45马力船主姚利名说。

    12马力船主王兴海和另一名渔民是环翠区孙家疃镇远遥村村民,捕鱼快10年了。王兴海说,9日上午出海第一网啥也没捕捞到。第2网打上来10多斤海蜇和30多斤饲料鱼。王兴海仍不放弃,又连撒两次网,捞到10多只大螃蟹和8只对虾。

    相比小马力渔船,大马力冷冻船收成好很多。石岛管理区960马力冷冻船船主毕永福告诉记者,他的两对渔船在同一海域作业,但收获差距较大。10日中午,其中一对共能容纳15000板冷冻渔船满仓而归,捕鱼量达225吨,但其中半数以上为饲料鱼。另外一对渔船运气仅捕获了5000板鲜货。为提前将鲜鱼运回码头销售,他只好出动一条保鲜船到作业海域“接鲜货”,让那对渔船继续留在海上作业。毕永福告诉记者,他的两对船往年多是满舱后回港卸货。今年感觉捕捞量明显减少,只能延长渔船的海上作业时间。(记者 赵平平)
恋银滩 2013-9-11 18:06
开海10天海鲜价格不降反升 鲜货供应量明显减少

    威海新闻网讯(记者 倪堃)9月10日,记者在乳山市集贸批发市场的海鲜摊点走访了解到,尽管伏季休渔期结束已经过去10天,但本地销售的鲜活海鲜和冰冻海鲜价格并没有明显下滑,部分海鲜价格甚至不降反升。在采访中记者同样发现,与往年相比,今年新鲜海鲜的供应量明显减少。

    10日中午,记者在集贸市场的海鲜批发摊点看到,各摊点海鲜的销售价格差不多,鲅鱼、黄花鱼存货均不多。“下午1点左右还会来一批鲜货。”正在清点上午进账的摊主李先生告诉记者,尽管已经开海,但海鲜的销售价格却没有下滑,部分海鲜价格呈上涨态势,“现在海鲜价格一天一变化,随着中秋节临近,估计海鲜的价格还得上涨。”

    在走访时记者发现,目前市场销售的新鲜海鲜主要有鲅鱼、黄花鱼、带鱼、花蛤、赤甲红、梭子蟹、基围虾等。据摊主介绍,目前鲅鱼、小黄花鱼、赤甲红的销售价格分别为每斤18元、6元、29元,与一周前相比上涨近两成。

    尽管新鲜海鲜价格走高,但市民仍旧喜欢鲜货。“新鲜海鲜刚上市,买点来尝尝鲜挺不错的。”正在挑选新鲜鲅鱼的孙女士说。

    海鲜价格为何不降反升?从事了海鲜批发零售生意近10年的姜文德说,今年出海的渔船捕捞量有所下降,而且捕捞成本相对增加,这导致了新鲜海鲜的价格上涨。此外,开海后市民对新鲜海鲜的需求量增加,加之中秋节临近加大了海鲜需求量,这也是海鲜价格不降反升的重要原因。
反垄断 2013-9-11 18:27
浒苔搞的?
yt四月天 2013-9-11 19:41
爱银滩 2013-9-11 20:24
小雨点儿 2013-9-11 20:28
htfhly 2013-9-11 21:58
堕崮-山人 2013-9-11 22:01
龙悦海 2013-9-11 23:00
红木 2013-9-12 09:29
饲料鱼?
【瀧蔟】飛瀧 2013-9-16 16:04
顶海鲜
美人鱼53 2013-12-13 12:57
我是湖畔人家的,请问码头在哪儿?
勇往直前.. 2014-3-19 16:03
这也是现在的新闻吗?我运了2014.3.19号!

查看全部评论(13)

返回顶部